Beschreibung
Nach hauseigener Rezeptur auf Buchenholz im Räucherofen geselchtes Fleisch vom Weideschwein.
Diverse Fleischsorten je nach Verfügbarkeit.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz, E250), Gewürze (Sellerie), Dextrose, Rauch
ca 500g
